Det er enkelt å måle vekten på produkter uten spesielle enheter. Det viktigste er å nøye vurdere hva som er tilgjengelig, og resultatet kan oppnås ganske nøyaktig. Derfor, hvis du ikke har spesielle kjøkkenvekter, og oppskriften må følges helt ned til grammet, ikke bli panikk, men bare begynn å måle.
Det er nødvendig
Målebord, produkter, retter
Bruksanvisning
Trinn 1
Den enkleste måten er å bruke en spesiell målingstabell. Du finner den enkelt i en kokebok eller på spesialiserte nettsteder på Internett. Det tilbyr gjennomsnittet av et gitt produkt i en teskje, spiseskje, dessertskje, glass og bolle. I henhold til denne tabellen plasseres for eksempel 5 g vanlig vann i en teskje, 18 g i en spisestue og 200 i et fasettert glass fylt til toppen. Bare velg produktet du trenger og beregne hvor mye du trenger i visse bestikk …
Steg 2
Hvis lange matematiske beregninger og slitsomme beregninger ikke er noe for deg, bruk hånden din. For eksempel har det lenge vært beregnet at 100 g kjøtt eller fisk er et stykke på størrelse med en kvinnes håndflate. Hvis kokken er en mann, kan han trygt tilsette ytterligere 50 g for beregninger. En porsjon frokostblanding, på størrelse med en knyttneve, vil veie 200 g. Forresten brukes håndprinsippet når du beregner den nødvendige porsjonen for et sunt kosthold. Du må spise 4-6 ganger om dagen i porsjonsstørrelser.
Trinn 3
I noen tilfeller er spesialretter med gradert gradering egnet for målinger. På noen glass kan du finne markeringer for flere produkter samtidig - mel, sukker, vann og salt. Det samme gjelder matlagingskåler og boller.
Trinn 4
Du kan beregne vekten av produktet basert på hvilken container du jobber med. Så hvis du velger en bolle med en kapasitet på 250 g, og du må veie omtrent 50 g av produktet, er det bare å dele det totale antall gram beholderen med den nødvendige. Deretter bestemmer du mentalt delene i en kopp som tilsvarer figuren, og veier deretter produktet. Vær imidlertid oppmerksom på at vekten til forskjellige produkter også avhenger av utgangsmaterialets konsistens og tetthet. Derfor er denne veiemetoden ikke egnet for alle produkter.
Trinn 5
Et annet alternativ er å bare huske hvor mye mat det tar. En av fordelene med denne metoden er at hukommelsen blir trent veldig bra. Men hvis du ikke stoler for mye på hukommelsen, er det best å forsikre deg med en annen alternativ metode for veiing av produkter.
