Stille jakt er en favoritt hobby for mange mennesker i Russland. Det er hyggelig å vandre gjennom skogen på jakt etter delikatesser. Opplevelsene fra funnene er de mest uforglemmelige. Og ivrige gartnere har lært å dyrke sopp i sine egne kjellere og kjellere.
Industriell dyrking av sopp er ulønnsom, men amatørgartnere gir seg ikke og mestrer flere og flere nye måter å dyrke porcini sopp på. Vanskeligheten er at sopp ikke er planter og derfor ikke gjelder for vanlige plantevekstmetoder. På bakgården kan porcini sopp dyrkes både direkte i hagen og i kjelleren eller kjelleren. Sopp trenger ikke fotosyntese, så de kan også dyrkes i mørke rom. Et trekk ved porcini sopp som kunstig dyrkes i kjelleren er lettere, og noen ganger helt hvite luer. Dette er deres eneste forskjell fra porcini sopp som vokser naturlig i skogen. For dyrking av porcini sopp er det nødvendig at rommet der de skal dyrkes oppfyller visse krav.
Hva skal være rommet for soppdyrking?
Når du tilpasser kjelleren for soppdyrking, bør du huske at det er ønskelig at taket og veggene i kjelleren er betong. Og for å unngå forurensning av sopp, bør tak og vegger hvitkalkes med kalk. Underjordiske rom har et relativt stabilt klima, med små svingninger i temperatur og fuktighet. Men å dyrke sopp krever høy luftfuktighet i rommet, så hvis det ikke er nok, vil det være behov for ekstra fuktighet. Lufttemperaturen i kjelleren bør ikke være for høy, for normal soppvekst er det + 14-17 ° C. I tillegg krever porcini sopp økt romventilasjon. For å hindre at skadedyr kommer inn i ventilasjonshullene, bør de forsegles med et nett.
Det er et rom, hva er det neste
For å dyrke porcini sopp, i tillegg til lokalene, trenger du et substrat der de vil bli dyrket, og frø - mycelium. Som underlag kan du bruke tørre maisstilker, skall fra bokhvete og solsikkefrø, løvfisk. En viktig forutsetning er at underlaget må være fritt for råte og mugg. Underlaget fremstilles på en av tre måter:
- hydrotermi (underlaget behandles med varmt vann);
- xerotermi (et tørt underlag behandles med damp);
- pasteurisering (det fuktede underlaget behandles med damp).
For å dyrke porcini sopp hjemme trenger du bare materiale av høy kvalitet dyrket i et laboratorium. Videre, ved å observere planteteknologien og reglene for å ta vare på mycelium, kan du høste den første avlingen på 18-25 dager.
