Kokosflak - tørket og strimlet kokosmasse. Dette produktet inneholder mange næringsstoffer og vitaminer. På grunn av dens gunstige egenskaper og smak, er det mye brukt i matlaging, kosmetologi og medisin.
Kokosnøtt i matlaging
Oftest brukes kokosflak til tilberedning av desserter. For eksempel er kjeks, kaker, is strøet med den som dekorasjon. Dessuten blir det laget søtsaker, kakekremer, pannekaker, muffins og kaker.
For å lage kokosnøttkaker, bland et glass mel med et lite stykke mykt smør, 100 g sukker, 2 ss. l. melk og 50 g kokosnøtt. Elt deigen. La den hvile i 20-30 minutter. Rull den deretter til et lag, 5 ml tykt. Skjær ut informasjonskapslene med et glass eller spesielle informasjonskapsler. Stek i ovn som er forvarmet til 180 ° C i 15 minutter.
Kokosflak utfyller også varme retter, salater, sauser. Det gir oppvasken en krydret knase og en uvanlig smak. Sammen med denne ingrediensen stekes reker, ostekuler med hvitløk rulles i, kjøtt og fisk paneres før steking. Chips tilsettes noen sauser.
Overrask familie og venner med stekt laks i en kokosnøttfrakk. Skjær et pund laks i små biter. Mariner den i soyasaus og sitronsaft i en time. Pisk egget lett, dypp laksen i det og rull i kokosnøtten. Stek fisken i en stekepanne til den er gyldenbrun.
Kokosflak i kosmetologi
Kokosflak er mye brukt i kosmetologi. Det tilsettes ansikts- og kroppskremer, fuktighetsgivende melk, sjampo og forskjellige hudrensemidler.
Hjemme kan du lage en kokosnøtt ansiktsskrubb. 2 ss. l. bland olivenolje med en liten mengde fin kokosnøtt og havsalt, bland til den er jevn. La stå i ca 15 minutter og bruk som en vanlig skrubb. Du kan også kombinere kokosflak med rømme eller yoghurt i like store mengder. Tilsett litt sukker i denne massen. Masser skrubben på huden din, og skyll den med varmt vann.
Kokosflak for helse
Kokosflak er et veldig sunt produkt. Det styrker immunforsvaret, det kardiovaskulære systemet, normaliserer kolesterolnivået, hjelper til med å fjerne giftstoffer og giftstoffer fra kroppen. Kokosnøtt forbedrer fordøyelsen, har god effekt på synet, beskytter mot sopp- og virusinfeksjoner. Anbefales for øreverk og urologiske sykdommer.
Sponene kan brukes som et middel mot parasitter som ormer. Det er nok for barn å gi en teskje av dette produktet før måltider, for voksne kan mengden "medisin" økes til en spiseskje. Forløpet av slik behandling varer 7 dager, så tar en pause i et par uker. Og så gjentas prosedyren.
Det er verdt å merke seg at noen mennesker kan ha individuell intoleranse for eller allergi mot kokosflak. Ellers er det ingen kontraindikasjoner for bruken av dette produktet.
