Gartnere eksperimenterer ofte og prøver å dyrke ikke bare grønnsaker og blomster, men også sopp på tomtene sine. De mest populære er champignoner og østerssopp. De kan dyrkes både utendørs og i et varmt rom - i dette tilfellet kan du høste sopp hele året.
Når du dyrker sopp, kan det oppstå et problem med anskaffelse av plantemateriale - langt fra alle soppsorter kan dyrkes under kunstig skapt forhold, og en soppavler kan ofte ikke tilberede et substrat av høy kvalitet på egen hånd.
Hvordan oppnås soppmycelium?
Spesielle laboratorier er engasjert i produksjon av mycelium - dette er for tidkrevende og ansvarlig virksomhet til å kunne tilberede høykvalitets plantemateriale hjemme. For dyrking av mycel brukes næringssubstrater på gelatin, havregryn eller agar. Deretter infiseres det dampede kornet med det resulterende myceliet, som føres inn i det ferdige næringssubstratet som soppen dyrkes på.
Dette krever overholdelse av sterilitet, noe som kan være umulig å gjøre hjemme. Under slike forhold er det lett å infisere næringssubstratet med myceliet av muggsopp, noe som vil undertrykke veksten av sopp- eller østerssoppmyceliet, og plantematerialet vil vise seg å være av dårlig kvalitet.
Hvor kan jeg kjøpe kvalitetsmyscelium
Du kan kjøpe myceliet av kultiverte sopp i et laboratorium som spesialiserer seg på dyrking. Sammen med plantematerialet må selgeren gi kjøperen dokumenter for sitt produkt: et kvalitetssertifikat, en beskrivelse av sorten, instruksjoner for å lage et næringssubstrat og de nødvendige kravene til soppdyrking.
Hvis du ønsker det, kan du kjøpe mycelium under et personlig besøk hos selskapet, men i de fleste tilfeller organiserer laboratoriet levering av plantemateriale fra et transportselskap til regionen - det er bare noen få slike laboratorier i Russland. Transport av mycelium er en veldig ansvarlig sak, siden det må lagres ved en viss temperatur og fuktighet, er det umulig å gjøre dette uten et spesielt kjøleskap. Denne tilstanden øker transportkostnadene og de endelige kostnadene for myceliet betydelig.
Optimalt valg for nybegynnere - soppblokker
Ofte har produksjonsfirmaet i regionene egne representasjonskontorer, som letter soppdyrkeres tilgang til plantemateriale, hvis behovet for det ikke er for stort. Gårder og store bedrifter som spesialiserer seg på dyrking av sopp og østerssopp, selger ofte overskytende mycelium. Noen av dem spesialiserer seg i tilberedning og salg av næringssubstrat, fyll det med mycelium alene og selg det til de som ønsker det. Denne metoden minimerer risikoen for nybegynner soppavlere, som, hvis teknologien for å lage soppblokker følges feil, kan miste pengene sine og avlingsutsiktene.
Ved å kjøpe en prøvebunke med ferdige soppblokker, kan en soppavler vurdere evnene og bestemme om den skal dyrke sopp hjemme. Samtidig er risikoen for å miste pengene dine liten - soppbruk må også gi et kvalitetssertifikat for produktene sine, så det er ikke nødvendig å frykte forfalskning.
