For vinterbruk kuttes mynte fra midten av juni til midten av august. Du kan bare bruke blader til tørking, men det er bedre å forberede kvister med blader og blomster. Tørking under naturlige forhold uten medvirkning fra varmeenheter og ovner regnes som den mest riktige. Så mynte vil beholde alle sine gunstige egenskaper og aroma.
Peppermynte er en del av mange urtepreparater som hjelper til med behandling av kardiovaskulære, gynekologiske, tann-, gastrointestinale sykdommer. Det lindrer, lindrer smerte, lindrer kløe på grunn av dets vasodilaterende, betennelsesdempende, toniske egenskaper. Derfor vil hver gartner absolutt prøve å plante denne planten på sin side og forberede mynte for hele vinteren. Det viktigste er å gjøre dette i tide for å bevare alle mytets helbredende egenskaper.
Når skal du høste mynte til vinterlagring
Så snart de første spirene av mynte dukker opp om våren, kan 2-3 blader plukkes for å brygge duftende te, fordi det er et profylaktisk middel mot hodepine, hyppig forkjølelse og gastrointestinale lidelser. For høsting må du imidlertid vente til midten av juni, når planten vil øke volumet. Juli er sesongens topp når den grønne massen har vokst, og planten har fått maksimal myntearoma. Alle sommermånedene er perioden for å kutte mynte, og dette bør gjøres gjentatte ganger, 1-3 ganger i måneden, avhengig av hvor gammel planten har vært på sin plass.
Fra det andre leveåret vokser mynte i et tykt teppe på ett område, og det kan være 4-5 år uten transplantasjon. Lengre vekst er mulig, men planten begynner som regel å bli påvirket av sykdommer. Noen mennesker tror at for å høste mynte, må du vente til spirende og blomstrende periode. Imidlertid har bladene med kvister, som blomsterstand, alle de helbredende egenskapene. Ikke klipp stilkene i regnvær eller tidlig på morgenen når det fremdeles er duggdråper på bladene. Som et resultat av tørking vil fargen være unaturlig, brunaktig.
Metoder for tørking av peppermynte
Kutte stengler med blader og blomster kan samles i bunter og henges i et ventilert område uten direkte sollys. For å gjøre dette kan du bruke en låve, et loft, et vanlig rom der utkastet "går". Solen er skadelig for de aromatiske stoffene som ligger i mynten. Det er ikke forbudt å spre råmaterialet i et tynt lag på en ren klut eller papir. Noen ganger brukes en ovn for rask tørking, men eksperter anbefaler ikke å bruke den. I dette tilfellet vil mynte miste en betydelig andel næringsstoffer. Jeg må si at selv i bunker tørker det veldig raskt. Hvis mynten er spredt på gulvet og ikke hengt opp, anbefales det å snu den 2-3 ganger i løpet av tørketiden.
Tørket mynte kan lagres med kvister om vinteren, eller du kan skrelle av bladene og blomstene og legge dem i en tøypose, pappeske eller glasskrukke med lokk. Noen anskaffere maler det tørkede produktet til pulver, men det må tas i betraktning at i knust form mister mynte sine fordelaktige egenskaper raskere, og du må fjerne den i en tett lukkende beholder. Tørkede kvist av mynte eller myntepulver skal ikke lagres i mer enn 2 år, siden de medisinske egenskapene etter denne perioden reduseres.
