Nesten konstant, fra den første til den siste dagen i sitt liv, spiser en person. Prosessen med å spise og fordøye mat lar ham fortsette sin fysiske eksistens. Fra maten får han de nødvendige næringsstoffene, i tillegg til vitaminer og mineraltilskudd, uten hvilke hans indre organer ikke kan fungere.
Prosessen med kontinuerlig behov for ernæring skyldes at metabolske prosesser hele tiden foregår i menneskekroppen. Noen av cellene i kroppen dannes, noen blir ødelagt. For nye celler er det stadig behov for byggemateriale, som kroppen mottar sammen med mat. Som et eksempel kan du sitere røde blodlegemer - erytrocytter. Hvert sekund i stoffskifteprosessen dør 7 millioner røde blodlegemer av, og det samme antallet blodceller skal vises.
Hvis vi betrakter mat som et kjemikalie, er det sammensatt av organiske og uorganiske forbindelser. Komponentene deres, som kommer inn i mage-tarmkanalen, hydrolyseres og fordøyes. Noen av dem absorberes i kroppen, og noen skilles ut fra den. Restaurering og bevaring av cellene i menneskekroppen, mottakelse av energi slik at en person kan leve og bevege seg, er kun mulig på betingelse av ernæring og mottar alt som er nødvendig for kroppens vitale aktivitet gjennom blodet, som mottar nødvendige stoffer.
I tillegg er det viktige komponenter som er nødvendige for menneskekroppen, som den bare kan få gjennom maten. Dette er noen aminosyrer og fettsyrer, adaptogener, vitaminer og mineraltilskudd. Som en del av organiske forbindelser utfører de visse funksjoner som andre elementer ikke kan utføre i deres sted.
Men en person bryr seg ikke om hva som er. For ham er riktig valg av ernæring viktig, slik at han får den mengden mat som er nødvendig og tilstrekkelig for kroppens normale funksjon. Overspising fører til fedme og for tidlig aldring. Samtidig trenger kroppen til hver person, som er en unik kombinasjon av celler og atomer som danner det fysiske skallet, et unikt kosthold. Det er viktig at maten passer dine spesifikke behov.
Kvaliteten på maten bestemmer også livskvaliteten. Derfor, for å tilfredsstille dine fysiologiske behov for mat, bør du følge regelen "mindre er mer." Dette vil være nøkkelen til helse og lang levetid.
