Folk har malt brød siden forhistorisk tid. I dag blir gamle fabrikker forlatt eller omgjort til museer, og korn blir bearbeidet i moderne heiser. Men hvis du ønsket å lage aromatiske brød hjemme eller brygge kaffe, så kan du male kornet hjemme.
Bruksanvisning
Trinn 1
Få en melkværn. Dette er en maskin som kverner korn hjemme. Den drives av en elektrisk stasjon. Inne i mølleverket er det to steinkvernstein som maler kornet til mel. Ikke mal frø, nøtter og andre korn som inneholder mye olje i en mølle.
Steg 2
Mal kornet i hjemmemøllen. Det er hånd- og elektriske fabrikker. I elektriske korn maler den raskere, men hvis du trenger en liten mengde mel - opptil 1-2 kg, vil en manuell mølle være tilstrekkelig.
Trinn 3
Mal bønnene i en fin kvern. Denne metoden er bra for spirede korn eller for å få kli, fordi som et resultat av maling i kjøttkvern, blandes mel og kornskall til en homogen masse.
Trinn 4
Bruk en trehammer og en tykk plastpose. Hell kornene i en pose, bind det godt, sørg for at det ikke er overflødig luft i posen. Bank posen hardt med en hammer i noen minutter. Denne metoden kan brukes hvis du trenger å male korn under feltforhold, der det ikke er matprosessorer og kaffekverner i det hele tatt.
Trinn 5
Mal kornet med en blender. Men blenderen kan ikke brukes lenge i arbeidsmodus, så du får ikke mye mel på denne måten.
Trinn 6
Få en kaffekvern. Hvis en kaffekvern maler kornet med kniver, er det i tillegg til kaffe bedre å ikke male noe i det, ellers vil det raskt mislykkes. Og i en kaffekvern med kvernstein kan du behandle forskjellige frokostblandinger: bokhvete, hvete, ris og andre.
Trinn 7
Dra nytte av heisverkene. Ingen vil gå med på å male 2-3 kg korn i en industrifabrikk. Men hvis du trenger å male en stor mengde kornprodukter, er dette den mest optimale måten.
Trinn 8
Bruk mørtel og støter. Dette er kanskje den eldste måten å male korn hjemme. Dette er en møysommelig metode som tar tid og tålmodighet. Det fungerer bra med kaffebønner eller krydder.
