Sikori er en urt med kjøttfull rot. Det er for tiden populært som en ufarlig kaffeerstatning. Imidlertid er ikke alle klar over helsemessige fordeler av cikorie.
Inulin er den viktigste fordelen med cikorie
Røttene og bakken av cikorie inneholder mange stoffer som er nyttige for kroppen, inkludert vitaminer og sporstoffer. Den viktigste aktive ingrediensen er inulin, en løselig kostfiber. Den er inneholdt i røtter av cikorie så mye som 60%.
Inulin forbedrer tarmmikrofloraen, fremmer eliminering av giftstoffer, radionuklider, salter. Det har en positiv effekt på absorpsjonen av mange viktige vitaminer og mineraler. Inulin inneholder til og med aminosyrer.
Aminosyrene leucin og isoleucin hjelper insulinproduksjonen og gjenoppretter blodsukkernivået. Metionin og arginin beskytter mot fettlever. Fenylalanin og tryptofan bidrar til å redusere appetitten.
På grunn av disse unike egenskapene brukes inulin aktivt i diabetisk ernæring. Derfor er det nyttig for diabetespasienter å drikke sikori. Både rot- og cikoriebladene inneholder inulin.
Sikori brukes også i ernæring i kosten, i kampen mot fedme. Det har en positiv effekt på stoffskiftet, normaliserer det. Tryptofan og fenylalanin, som er en del av inulin, undertrykker naturlig appetitten.
Andre fordelaktige egenskaper av cikorie
Blomstring av cikorieblomstrer har en beroligende effekt på sentralnervesystemet, derfor er det indisert å ta det mot søvnløshet og nervøs overexitasjon. En slik infusjon normaliserer også hjertemuskulaturen. Infusjon av roten har en vanndrivende og koleretisk effekt, så den er god i behandlingen av urinveissykdommer.
Når det gjelder ekstern bruk, hjelper sikoriavkok med hudsykdommer. Metode for påføring - applikasjoner, bad. De har sårhelende og antiseptisk effekt.
Sikori inneholder mange vitaminer. Blant dem er A, C, B1, B2, PP, E. Et antall sporstoffer er også til stede: mangan, jern, kalium, natrium, fosfor.
Fordelene med en morgenkopp cikorie over en morgenkaffe kaffe er åpenbare. Hvis det tas regelmessig, vil du oppleve alle de ovennevnte positive effektene og beskytte deg mot en rekke sykdommer. I det minste vil fordøyelsessystemets arbeid bli forbedret.
Til tross for hele spektret av nyttige cikorieegenskaper, bør det fortsatt tas i moderasjon. Ethvert naturlig stoff har sine egne bruksnormer, ellers kan det ha motsatt effekt. En kopp cikorie om dagen skal være nok til å få mest mulig ut av det.
