Brygget stivelse brukes som lim for papir og bomullsstoffer. Noen ganger er de limt på tapet eller brukt til fremstilling av forskjellige håndverk, inkludert bruk av papier-maché-teknikken. Laget av mais eller potetstivelse, er pastaen helt ufarlig for barn og kan lett vaskes, derfor brukes den ofte i barnekunst.
Nødvendig
- - Mais eller potetstivelse - 2-3 ss;
- - bratt kokende vann - 1 glass;
- - kaldt vann - ½ glass.
Bruksanvisning
Trinn 1
Bruk en liten, høysidig emaljeskål og en visp eller gaffel. Hell stivelsen i en bolle og dekk den med kaldt vann. Hell ut hele porsjonen på en gang. Rør raskt til stivelsen blir til en homogen velling. Erfarne husmødre har lenge lagt merke til ett fantastisk mønster: rør stivelsen slik at den ikke blir sur etterpå, og slik at klumpene raskt løses opp, følger den med klokken. Men selvfølgelig, hvis dette er ubehagelig for deg, så kan du ikke følge denne regelen.
Steg 2
Når alle klumpene i stivelsen har spredt seg, kok vannet og hell det straks i en bolle med stivelsesgrøt. Hell den i en tynn strøm, rør hele tiden og sørg for at den tykke pastaen er homogen, uten koagulasjoner og flak.
Trinn 3
Hvis stivelsen ble lagret i lang tid, kan dens egenskaper svekkes, og den vil ikke tykne så intenst. I dette tilfellet legger du det en kort stund i samme bolle på komfyren, på laveste varme. Husk å røre hele tiden så den ikke brenner nederst i bollen. Se på omstendighetene, men 5 minutter er vanligvis nok for stivelsen å brygge og tykne. Små bobler dannes på overflaten.
Trinn 4
Fjern bollen fra ovnen og legg den i en bolle med kaldt vann eller på et kjølig sted som en vinduskarm for å kjøle seg ned. Vanligvis blir pastaen tykkere etter dette, så husk dette når du brygger stivelsen.
