Kiwi regnes som en eksotisk frukt med en spesiell søt og sur smak. Denne planten kan dyrkes både som en prydplante og fruktplante. For sistnevnte er det nødvendig med et stabilt varmt klima, så store fruktede kiwisorter vokser i subtropene.
Kiwi er frukten av en veldig interessant plante som kalles kinesisk actinidia eller gourmetactinidia. Kiwi fikk navnet sitt fordi det ligner fuglen med samme navn: Fruktens form er oval, og huden er dekket av en kort myk lo.
Hvor vokser kiwi?
Hjemlandet til kiwiene er Kina. Da denne lille grønne frukten dukket opp i asiatiske land, ble den kjent som den kinesiske stikkelsbæren. På begynnelsen av det tjuende århundre, som en prydplante, begynte å dyrke termofil aktinidia i New Zealand, og det skuffet ikke fansen: den utviklet seg aktivt i et gunstig øyeklima. I dag vokser kiwi i store mengder i Georgia, Abkhazia, Bulgaria på grensen til Hellas, Indonesia, Italia. Storfruktede varianter av denne planten dyrkes i Krasnodar-territoriet.
I Fjernøsten i Russland vokser en slektning av den kinesiske actinidia - actinidia kolomikta. Det er av utvilsom verdi, som et prydplanter, men fruktene er sure. Dette treet er uvanlig vakkert under blomstringen, og bladene er i stand til å endre farge avhengig av lysintensiteten og innfallsvinkelen til strålene.
Kiwi plante
Treet som kiwien vokser på tilhører arten av vinstokker. Actinidia er en plante med trelignende fleksible grener som kan nå 20-25 m i lengde. For en gunstig utvikling trenger hun støtte som kan bære plantens store vekt. Alle varianter av dette vintreet er forskjellige i en funksjon: bladene deres kan endre farge flere ganger i løpet av sesongen. De kan være hvite, rosa og rosa-bringebær, mørke og lysegrønne.
Kiwier vokser i klynger. I begynnelsen av modningen er fruktene grønne, men over tid får de en brun farge og er dekket av lo. Men midten av frukten forblir grønn. Kjøttet av kiwi er stort sett søtt og surt, med små variasjoner i smak i en eller annen retning, avhengig av plantetype.
Det er varianter der fruktene når en vekt på 130 g. Under andre forhold enn subtropiske planter er det vanskelig å dyrke slike typer actinidia, derfor bærer mange arter av vinstokker frukt i land med et kontinentalt klima. I de fleste klimasoner anbefales det å dyrke kiwi bare som en prydplante. Disse trærne elsker godt opplyste områder, fruktbar, drenert jord og steder som gir naturlig beskyttelse mot vinden. Kiwi kan også dyrkes hjemme. For dette formålet kan både frø og vegetative skudd brukes.
