Jordskokk eller "jordpære" har blitt dyrket i Russland i mer enn tre århundrer. Røttene til denne relativt upretensiøse planten er et lager av vitaminer, sporstoffer, organiske syrer, men viktigst av alt inneholder jordskokk Jerusalem inulin - en analog av insulin, et stoff som er uunnværlig for pasienter med diabetes mellitus. For å få jordskokk til å slå rot på nettstedet ditt, følg noen regler for å dyrke det.
Bruksanvisning
Trinn 1
Den beste tiden å plante en "jordpære" er høst eller tidlig på våren, når bakken allerede er varm nok. På høsten, plant hele knoller i bakken, og om våren kan de deles i flere deler.
Steg 2
Som regel skiller man ikke en egen ås for jordskokk. Denne planten føles komfortabel på et ledig sted: langs hekken, ikke langt fra unge trær og busker. Jordskokk kan skjule en komposthaug perfekt, siden høyden når 1,5–2 meter. Imidlertid må du ikke plante planten i et område som er for fuktig, spesielt der det bygger seg opp regnvann. "Jordpære" tåler ikke overdreven fuktighet veldig bra og kan dø i et spesielt regnfullt år.
Trinn 3
Plasser jordskokkknollene i jorden i en avstand på minst 40 centimeter fra hverandre. Plantedybden bestemmes av størrelsen på rotavlingen: små knoller senkes i bakken med 5-7 cm, større eksemplarer med 10-15 cm. I tillegg bør det tas i betraktning at høstplantingen bør være noe dypere enn vårplantingen.
Trinn 4
Jordskokk regnes som en veldig upretensiøs avling å ta vare på og krever ikke spesiell gjødsling. For at planten skal bære frukt hvert høst, mate den med organisk materiale (humus eller kyllingskitt) en gang hvert 2-3 år. Påfør små mengder mineralgjødsel årlig.
Trinn 5
Spud jordskokk bare hvis knollene er veldig nær bakken. Denne planten trives med unormal varme og lave temperaturer. "Jordpære" vil beholde sine vegetative evner selv ved temperaturer opp til minus 5 grader.
Trinn 6
Høsting kan gjøres to ganger i året: sent på høsten (like før frosten) og om våren. Fakta er at jordskokkknollene i Jerusalem er mye bedre bevart i bakken enn i kjelleren. Behandle de høstede rotgrønnsakene med en gang: spis dem eller konserver dem, ellers vil de fortne og bli dekket av mugg.
