Oppfinnere, designere og ingeniører har jobbet hardt for å utvikle husholdningsapparater og andre enheter som letter arbeidet til husmødre. En av de vanligste gjenstandene som finnes i moderne kjøkken er mikrobølgeovnen. Historien om oppfinnelsen begynte i midten av forrige århundre.
Historien om opprettelsen av mikrobølgeovnen
På begynnelsen av førti-tallet av det 20. århundre oppdaget den amerikanske fysiker-forskeren P. Spencer i løpet av eksperimenter at mikrobølgestråling har en termisk effekt. Mens han jobbet i et industrilaboratorium, testet Spencer en mikrobølgeovn. En gang på grunn av hans fraværende sinn, iboende i mange forskere, la han en sandwich på installasjonen. Hans overraskelse var stor da sandwichen etter noen minutter viste seg å være oppvarmet
En annen versjon av historien om oppdagelsen av de termiske effektene av mikrobølgebølger sier at forskeren bar en sjokoladestang i lommen, som smeltet fra driften av installasjonen.
Mer enn tre år senere mottok forskeren et velfortjent patent for bruk av mikrobølgestråling til matlaging. Dette skjedde i oktober 1945. Og ved slutten av førtiårene dukket de første mikrobølgeovnene opp i kantinene til den amerikanske hæren. Men enheten var veldig klumpete og veide mye. Et bredt aktivitetsfelt ble åpnet for oppfinnerne for å forbedre mikrobølgeovnen.
Suksess kom til japanske designere, som jobbet hardt for å fullføre Spencers oppfinnelse i halvannet tiår. En mer moderne design av ovnen ble utviklet, enheten fikk en roterende plate inne. I 1979 dukket den første mikrobølgeovnen opp med et innebygd mikroprosessorstyringssystem.
Hvordan fungerer en mikrobølgeovn?
Utformingen av en mikrobølgeovn er enkel og kompleks samtidig. Inne i enheten er en transformator, en bølgeleder og en magnetron, som er en vakuumenhet som genererer høyfrekvente bølger. For å generere den nødvendige spenningen er ovnen utstyrt med en transformator.
Enheten blir avkjølt gjennom en vifte som blåser en luftstrøm over magnetronen.
Mikrobølger går fra magnetronen til bølgelederkanalen, som har metallvegger som er i stand til å reflektere stråling. Etter å ha passert gjennom glimmerfilteret kommer bølgene inn i ovnkammeret. Det indre av ovnen er vanligvis laget av metall og dekkes noen ganger med emaljelignende maling. Dyrere modeller er utstyrt med et keramisk belegg, som er relativt enkelt å rengjøre for smuss og tåler termiske effekter.
Den moderne mikrobølgeovnen skiller seg betydelig fra prototypen. Den er kompakt, økonomisk og allsidig. I dag, i en mikrobølgeovn, kan du ikke bare varme opp maten, men også tine den ved hjelp av en av flere programmerbare moduser. Modeller med innebygd grill finnes og er populære. Det er fullt mulig at i oppfølgingen av forbrukernes oppmerksomhet vil oppfinnere legge til mange flere nyttige funksjoner i ovnen.
