I årtusener har bygg blitt dyrket som mat for mennesker og dyr. Blant korn er bygg en tidlig moden avling, upretensiøs og vokser i både vannings- og tørre regioner. Det er dårligere i popularitet enn hvete, mais og ris. Den inneholder mye fiber og lite fett.
Bruksanvisning
Trinn 1
Velg en tomt med godt drenert jord som er fri for ugress. Bygg trenger ikke jorda for å være rik på næringsstoffer. Lag furer omtrent 50 centimeter fra hverandre, noe som er egnet for å plante alle typer korn og grønnsaker.
Steg 2
Plante byggfrø 3 til 4 centimeter dypt på 60-80 per kvadratmeter. Bygg kan plantes både høst og vår. Vinterbygg skal plantes i oktober, og vårbygg i mai. Kornet begynner å spire ved temperaturer nær frysepunktet (1-3 grader Celsius). I løpet av spireperioden er frø følsomme for ugunstige faktorer: mangel på fuktighet i jorden eller omvendt overdreven fuktighet, skorpedannelse på jordens overflate på grunn av frost, dyp planting av frøet eller frysing ved lave temperaturer og grunnsåing.
Trinn 3
Etter frøspiring tar det ca 2 uker til røttene begynner å rote. Når plantene er herdet, spirer byg lett, selv om natten. Rotsystemet av bygg er høyt utviklet, trenger dypt ned i bakken og begynner å buske, okkuperer et stort område og tetter røttene til ugress. Opptil 7 stammer av en plante kan vokse fra en rotbusk. Den optimale veksttemperaturen er 18 - 25 grader Celsius.
Trinn 4
Ikke vanne bygg ofte. Under kornfylling kan overflødig fuktighet forlenge modningsperioden, og ved tørke og høye temperaturer oppstår en tvungen rask modning. I begge tilfeller tar kornet ikke inn næringsstoffer og mister presentasjonen.
Trinn 5
Høst når bygg er modent. Planten blir sprø og får en gylden farge. Byggkornet er pakket inn i en tøff film. Denne funksjonen lar deg høste på forhånd, noe som er veldig viktig under dårlige værforhold i nord. Umodne byggkorn samlet i skiver vil modnes til full verdi.
