Pinjekjerner har en veldig gunstig effekt på menneskekroppen, normaliserer aktiviteten til nervesystemet og forbedrer sammensetningen av blodet. I tillegg inneholder pinjekjerner et kompleks av vitamin B, U og Z. En ting er ille - det er ganske vanskelig å skrelle dem, siden hvis du knuser pinjekjerner, flater de ut.
Nødvendig
- - stekepanne;
- - ovn
- - tang eller tang;
- - kokende vann.
Bruksanvisning
Trinn 1
Pinjekjerner er enkle å bite gjennom hvis de først kalsineres i en stekepanne eller bakeplate, og deretter helles over med vann en stund. Samtidig mister ikke nøttens kjerner sine nærings- og smakskvaliteter, og skallet blir mykt og smidig.
Steg 2
For å fjerne nøttene fra konglen, legg den i komfyren eller ovnen. Kjeglen vil bli myk, og selve nøttekjernene blir duftende, myke og får en slags behagelig smak. Slike skjell er lette å bite og knekke.
Trinn 3
Følgende metode praktiseres i Buryatia. Et glass valnøtt helles med kokende vann i 15 minutter, vent til det blir mykt, og del deretter med tennene fra den stumpe siden.
Trinn 4
Du kan knekke nøttene med tang. Mange tang og tang har fordypninger i kjevene som, når de er lukket, danner en sirkel eller oval som er mindre enn en mutter. Plasser muttere i dette sporet og trykk ned. Sett mutteren vannrett, ikke stående, med en bredere side. Hvis du gjør alt riktig, spretter skallet og kjernen forblir intakt.
Trinn 5
I stedet for tang kan du anbefale en hvitløkspresse (hvitløkspresse eller knuse). Sett kjernen inn i den og trykk ned. Bare forhåndsberegn slagets kraft, slik at grøten ikke kommer ut av skallet og kjernen som et resultat.
Trinn 6
Pine mutter har praktisk talt ingen kontraindikasjoner, men overdreven bruk kan føre til brudd på smakopplevelser, utseendet til en metallisk eller bitter smak i munnen. Disse bruddene forsvinner vanligvis av seg selv om noen få dager.
