Fersken er en virkelig fantastisk plante, skjønnheten til blomstene som konkurrerer med den fantastiske smaken av frukten. Kanskje det er derfor ferskenstrær er dekket av mange legender og er veldig ærverdige i landene i øst.
Fersken i symbolikk og mytologi
Opprinnelsen til fersken er Kina. Siden eldgamle tider har fersken blitt ansett som et symbol på udødelighet der. I mytologien regnet han ut som en av de tre velsignede fruktene (de to andre var sitrus og granateple). Legender sier at ferskenstrær vokser ved inngangen til hulene som fører til underverdenen. Det ble antatt at treet deres driver demoner bort. Vakre ferskenblomster var assosiert med bildet av en ung jente. I tillegg symboliserte de forvirringen av følelser som ligger i ungdommen. I mange land er fersken et symbol på lang levetid og varme familieforhold. I følge østlig filosofi gir ferskenblomster ny kjærlighet til en forlatt kvinne eller ung enke. I Vietnam symboliserer et blomstrende fersketre våren, og i Japan er det til og med en ferskenblomstfestival.
Ferskenblomst
Fersken tilhører familien Rosaceae. Oppdrettere har avlet mange vakre dekorative varianter med enkle, doble eller semi-doble blomster. Det er veldig forskjellige farger på ferskenblomster - hvitt, rosa, rødt og noen ganger tofarget. Delikate og grasiøse blomster dekker grener av trærne tett, og sprer en lett og behagelig duft, som vellykket har blitt brukt til å skape utsøkte dufter. Ferskenblomstring varer 6-12 dager, men i ekstrem varme falmer den på 3 dager.
Nyttige egenskaper av fersken
Ferskenfrukt kjennetegnes av søt og saftig masse og rødaktig fløyelsaktig hud. Massen i forskjellige varianter kan være hvit, gul eller rødaktig. Ferske fersken er den rikeste kilden til vitamin C. Folk som elsker å spise på dem, lider sjelden av hjerte- og karsykdommer og hjernesykdommer på grunn av deres høye innhold av kalium og fosfor. Fersken er viktig for de som lider av anemi eller metabolske forstyrrelser, da de inneholder mye jern. Fersken har en gunstig effekt på gravide, barn og ungdom, så vel som de som lider av lav syre. Fra massen av fersken blir masker laget for ansiktshuden, takket være at det får et sunt utseende, blir friskt, elastisk og ømt. Ferskengroper er grunnlaget for produksjonen av kosmetiske oljer med en bitter mandelduft. Dermed er skjønnhet, helse og god smak like iboende i fersken.
